ما هو فيتامين E؟ ——أفضل 10 أطعمة غنية بفيتامين E
فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة وتؤخر الشيخوخة مع دعم الجهاز المناعي وصحة الجلد. مع تعميم مفهوم الأكل الصحي، أصبح تناول فيتامين E محط اهتمام الكثير من الناس. فيما يلي قائمة بالأطعمة الغنية بفيتامين E والتي تم ذكرها في مواضيع ساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، بالإضافة إلى تحليل لقيمتها الغذائية.
1. الدور والكمية الموصى بها من فيتامين E

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين E هي 15 ملغ (حوالي 22.4 وحدة دولية) للبالغين. ويوجد على نطاق واسع في الأطعمة الطبيعية، وخاصة في الزيوت النباتية والمكسرات والخضروات الورقية الخضراء.
2. أفضل 10 أطعمة غنية بفيتامين E
| اسم الطعام | محتوى فيتامين E (لكل 100 جرام) | العناصر الغذائية الأخرى |
|---|---|---|
| زيت جنين القمح | 149 ملغ | غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية |
| اللوز | 26 ملغ | نسبة عالية من البروتين، والألياف الغذائية |
| بذور عباد الشمس | 35 ملغ | المغنيسيوم، السيلينيوم، الدهون الصحية |
| البندق | 15 ملغ | الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة |
| السبانخ | 2 ملغ | الحديد، فيتامين ك |
| أفوكادو | 2.1 ملغ | الدهون الصحية، والبوتاسيوم |
| زيت الزيتون | 14 ملغ | مادة البوليفينول المضادة للأكسدة |
| القرنبيط | 1.5 ملغ | فيتامين ج، وحمض الفوليك |
| الفول السوداني | 8 ملغ | البروتين والنياسين |
| زيت كبد سمك القد | 20 ملغ | فيتامين أ، د |
3. كيف تتناول فيتامين E بكفاءة؟
1.نظام غذائي متنوع: يخلط مع المكسرات والبذور والزيوت النباتية لتجنب النقص من مصدر واحد.
2.الطبخ بدرجة حرارة منخفضة: يتلف فيتامين E بسهولة عند درجات الحرارة المرتفعة، لذا ينصح بطهيه باردًا أو مقليًا على درجة حرارة منخفضة.
3.مع فيتامين سي: مثل الحمضيات، والتي يمكن أن تعزز تأثير مضادات الأكسدة.
4. المناقشات الساخنة الأخيرة: فيتامين هـ والجمال والصحة
في الأيام العشرة الماضية، ارتفعت المناقشات حول "فيتامين E لمكافحة الشيخوخة" و"علاجات التجميل الداخلية والخارجية" على منصات التواصل الاجتماعي. على سبيل المثال:
- يشارك مستخدمو Xiaohongshu تركيبة الترطيب الخاصة بـ "Vitamin E Capsule Mixed Cream"؛
- يوصي مدونو الصحة بتناول "سلطة اللوز + السبانخ" كوجبة يومية مكملة لفيتامين E.
5. الأشياء التي يجب ملاحظتها
الإفراط في تناول فيتامين E (أكثر من 1000 ملغ / يوم) قد يزيد من خطر النزيف. يوصى بتكملة الطعام أولاً. إذا كنت بحاجة إلى تناول المكملات الغذائية، يجب عليك استشارة الطبيب.
من خلال الجمع بين الأطعمة المذكورة أعلاه بشكل صحيح، لا يمكنك فقط تلبية احتياجاتك اليومية من فيتامين E، ولكن أيضًا الحصول على العناصر الغذائية الأخرى لتحسين صحتك بشكل شامل.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل